
Bahan :
2 gelas tape ketan hijau tanpa air
1 bungkus agar-agar bubuk
2 butir kuning telur
750 cc santan
100 gr gula pasir
1 buak kelapa muda dikeruk
5 lembar daun pandan
10 lembar daun suji
125 cc air
Cara membuat ;
* Daun suji dan daun pandan dtumbuk, tuangkan air 125 cc, lalu peras tambahkan gula lalu dimasak sampai mendidih.
* Angkat dari api, kocok kuning telur, beri sedikit adonan agar-agar, tuangkan kedalam adonan, aduk-aduk sampai rata.
* Siapkan cetakan, pada dasar cetakan diberi sedikit adonan agar-agar, lapisan 1(satu) atur tape ketan hijau tekan-tekan hingga padat.
* Lapisan 2(dua) atur kerokan daging kelapa, terakhir tuangkan adonan agar-agar lagi sedikit demi sedikit, kalau sudah dingin potong-potong dan siap disajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Silahkan berkomentar dengan baik