Populer

  • Resep Es Dawet Ireng Seger
    Bahan Cendol : -650 ml air -2 iket merang (batang padi yang kering). Untuk pewarna agar hitam -75 g tepung sagu Kuah: -1 liter santan ...
Home » makanan » Gulai Kambing

Gulai Kambing

Bahan :
* 1/2 kg daging kambing
* 1/4 butir kelapa
* 2 sendok makan minyak samin/margarine

Bumbu :
* 1 sendok makan serbuk bumbu gulai/bumbu kare
* 5 buah bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 4 buah cabe merah
* 1 batang sereh
* 1 ruas jari laos
* 2 helai daun jeruk purut
* 2 sendok makan air asam
* 1 senmdok makan garam

Cara memasaknya :
Parutlah kelapa dan buatlah santan kurang lebih 1 gelas. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe.
Memarkan sere dan laos. Kemudian tumislah bumbu-bumbu tersebut hingga harum, masukkan daging kambing yang telah dipotong-potong. Masukan juga bumbu gulai/kare setelah dicairkan dengan 1/4 gelas air. Aduklah hingga rata. Tambahkan 2 gelas air, rebus diatas api kecil saja. Bila daging kambing telah agak lunak, masukkan santan. Rebus hingga daging lunak benar.

Cara Menyajikan :
Ditaburi atasnya dengan bawang merah goreng.
-
Labels:

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Silahkan berkomentar dengan baik

Langganan: Posting Komentar (Atom)

Mengapa Kita Harus Makan dan Minum

Setiap hari kita melakukan banyak aktivitas. Mulai dari belajar, bermain atau berolahraga. Nah, ini semua harus memerlukan energi yang banyak.
Itu sebabnya kita perlu makan makanan sehat yang mengandung, vitamin, protein dan zat gizi lainnya. Jika perlu, gunakan juga tablet yang mengandung vitamin C dn Zinc agar daya tahan tubuhmu tetap terjaga, dan jangan lupa minum, kita minum menurut anjuran yang ditentukan dua setengah liter (2 1/2 lt) per hari.
Nah, apabila kamu malas makan dan minum, daya tahan tubuhmu akan segera menurun dan mudah terserang penyakit. Misalnya saja sakit flu, demam dan mungkin juga penyakit yang tidak kita duga.
Nah, kita sendiri yang rugi.