Populer

  • Resep Es Dawet Ireng Seger
    Bahan Cendol : -650 ml air -2 iket merang (batang padi yang kering). Untuk pewarna agar hitam -75 g tepung sagu Kuah: -1 liter santan ...
Home » makanan » Rendang Ayam

Rendang Ayam



Bahan :
* 1 ekor ayam
Bumbu 1 : (yang dihaluskan)
* 7 siung bawang putih
* 10 siung bawang merah
* 15 buah cabe merah
* 5 buah cabe kecil
Bumbu 2 :
* 1 cm lengkuas
* 4 lembar daun salam
* 1 buah kelapa (dibuat poyah dan halus)
* 200 cc santan
* garam secukupnya
* 1 sendok teh merica bubuk
* 1 sendok teh vitsin
* 1 sendok teh gula merah
* 2 sendok ketumbar (dihaluskan)

Cara membuat :
1. Ayam debersihkan sampai bersih lalu dipotong-potong, sisihkan
2. Haluskan Bumbu-bumbu (bumbu 1)
3. Tumis bumbu-bumbu tersebut sampai beraroma lalu tambahkan bumbu-bumbu yang lain dan akhirnya masukkan poyah.
4. Setelah bumbu matang, masukkan ayam yang sudah dipotong-potong tadi, lalu ungkep sampai empuk.
5. Tambahkan santai dan masak kembali sampai airnya mengental. Cicipi kalau dirasa cukup, angkat dari perapian dan siap saji.
-
Labels:

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Silahkan berkomentar dengan baik

Langganan: Posting Komentar (Atom)

Mengapa Kita Harus Makan dan Minum

Setiap hari kita melakukan banyak aktivitas. Mulai dari belajar, bermain atau berolahraga. Nah, ini semua harus memerlukan energi yang banyak.
Itu sebabnya kita perlu makan makanan sehat yang mengandung, vitamin, protein dan zat gizi lainnya. Jika perlu, gunakan juga tablet yang mengandung vitamin C dn Zinc agar daya tahan tubuhmu tetap terjaga, dan jangan lupa minum, kita minum menurut anjuran yang ditentukan dua setengah liter (2 1/2 lt) per hari.
Nah, apabila kamu malas makan dan minum, daya tahan tubuhmu akan segera menurun dan mudah terserang penyakit. Misalnya saja sakit flu, demam dan mungkin juga penyakit yang tidak kita duga.
Nah, kita sendiri yang rugi.